fbpx
Chủ Nhật , 9 Tháng Mười Hai 2018
Home > Đặc sản Mộc Châu > Thịt Lợn gác bếp Mộc Châu Sơn La – Đặc Sản Tây Bắc
Mua-thit-lon-gac-bep

Thịt Lợn gác bếp Mộc Châu Sơn La – Đặc Sản Tây Bắc

Tây Bắc nổi tiếng với món thịt lợn gác bếp từ bao đời nay. Không chỉ có thịt trâu, thịt bò được chế biến thành món ăn đặc sản mà hương vị của món thịt lợn khô gác bếp được coi là Đặc sản Mộc Châu cũng làm người miền xuôi nhớ đến nao lòng.

Thịt lợn gác bếp giá bao nhiêu?

Giá thịt lợn khô gác bếp trên thị trường hiện đang có rất nhiểu giá bán khác nhau. Tuy nhiên mức ra mà CAONGUYENMOCCHAU.COM là một mức giá tốt nhất với khách hàng.

Giá Thịt Lợn Gác Bếp: 380.000đ

Báo giá Đặc Sản Mộc Châu
Báo giá Đặc Sản Mộc Châu

Liên hệ đặt mua ngay: 096.9999.390

Thông tin sản phẩm

  • Đóng gói theo gói 500g – 1kg
  • Có hút chân không
  • Đảm bảo an toàn vệ sinh, sạch sẽ
  • Giao hàng toàn quốc (phí ship tùy khu vực)
  • Free ship bến xe Mỹ Đình và Thị trấn Mộc Châu
  • Free Ship khách tỉnh mua từ 3kg trở lên

CaonguyenMochau.Com Cam kết cung cấp thịt lợn hun khói đảm bảo sạch sẽ, an toàn thực phẩm, mức giá tốt nhất dành cho khách hàng.

Nguyên liệu làm Thịt lợn gác bếp

Thịt lợn khô là đặc sản vùng cao, được chế biến bằng cách tẩm ướp gia vị rồi treo thịt lên gác bếp để sấy khô rồi sử dụng. Không chỉ có thể dùng ngay, thịt lợn khô cũng có nhiều cách biến tấu với những món ăn khác lạ.

  • Thịt lợn gác bếp: Hay còn gọi là thịt lợn hun khói, thịt lợn xông khói, thịt lợn sấy khô. Trong các món đặc sản vùng cao Tây Bắc như: thịt trâu gác bếp, thịt bò gác bếp, thịt gà khô, thịt ngựa gác bếp, lạp sườn hun khói, xúc xích heo thì món thịt lợn gác bếp Mộc Châu là một món ngon đặc biệt không thua  kém gì các món đặc sản khác của vùng cao nơi đây.
  • Với hương vị đặc biệt mà chỉ có bàn tay những người phụ nữ Tây Bắc mới có thể làm ra, thịt lợn khô trở thành đặc sản mà ai ăn một lần cũng nhớ mãi. Cách làm thịt lợn gác bếp cũng hao hao như cách làm thịt trâu, thịt bò khô nhưng mỗi loại lại có cái ngon riêng không thể lẫn được.
Thịt lợn gác bếp
Thịt lợn gác bếp

Cách làm Thịt lợn gác bếp Tây Bắc

Thịt lợn khô được người dân Tây Bắc làm từ những tảng thịt lợn thả rừng tươi ngon nhất. Bên ngoài, thịt lợn khô có màu đỏ nâu bóng mịn, bên trong, từng thớ thịt hồng tươi ngon ngọt. Thịt lợn khô được ăn cùng cơm lam sẽ tạo nên bữa ngon tròn vị cho mỗi thực khách. Thịt lợn gác bếp được người dân tộc Tây Bắc lấy từ thịt những con lợn chăn thả cả năm trời trong rừng, trên nương. Thịt được thái  thành từng miếng hình chữ nhật, ướp cùng những gia vị riêng mà chỉ có ở vùng Tây Bắc như mắc kén, hạt dổi, các loại lá rừng giã nhuyễn. Sau đó đem gác lên bếp, thịt sẽ được hong khô dần bằng than củi lấy từ núi đá.

Cách làm thịt lợn hun khói
Cách làm thịt lợn hun khói

Những miếng thịt lợn treo trên gác bếp để dùng quanh năm mà không hỏng, hương vị thơm ngon đậm đà đã trở thành một trong những thứ đặc sản mà chỉ vùng cao này mới có. Ai đã ăn thử một lần. Thì chắc hẳn sẽ mê mệt với hương vị lợn khô gác bếp này.

Cách dùng thịt lợn gác bếp

Thịt lợn gác bếp là sản phẩm dùng sẵn rất tiện lợi. Khi sản phẩm được bảo quản ở tủ đá mang ra dùng:

  • Bước 1: Cho sản phẩm vào lò vi sóng ở chế độ rã đông khoảng 2 phút, hấp cách thủy hoặc cũng có thể rã đông tự nhiên trước khi sử dụng
  • Bước 2:  Xé thịt lợn ra đĩa, Lấy chẩm hoặc tương ớt ra đĩa. Sau đó bật bia, rượu ngoại hoặc rượu vang đỏ sau đó thưởng thức.

Chú ý: Nếu miếng thịt lợn gác bếp trong túi hút chân không không sử dụng hết thì gói kín và để vào ngăn đông để tiếp tục bảo quản. (để ngăn mát chỉ sử dụng được 2-3 ngày)

Thịt Lợn gác bếp Sơn La
Thịt Lợn gác bếp Sơn La

Cao nguyên Mộc Châu chuyên cung cấp những sản phẩm thịt lợn hun khói, thịt lợn xông khói, thịt lợn sấy khô thơm ngon nhất. Chất lượng nhất từ vùng Tây Bắc cho quý thực khách thủ đô Hà Nội và cả nước.

Đặc sản Tây Bắc hân hạnh phục vụ quý khách những sản phẩm thịt lợn khô được làm theo công thức cổ truyền của đồng bào dân tộc vùng cao Tây Bắc.

Check Also

tour du lịch Mộc Châu 2 ngày 1 đêm

Tour du lịch Mộc Châu 2 ngày 1 đêm giá rẻ chất lượng

Bạn muốn tìm Tour du lịch Mộc Châu giá hợp lý nhất? Bạn có niềm …

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *